Todėl ypač vasaros mėnesiais svarbu atkreipti dėmesį į mitybą. Lengvas, šviežias, lengvai virškinamas – toks turėtų būti maisto racionas karštymečiu. Šiuo klausimu slaugytojai atlieka labai svarbų vaidmenį. Jie stebi pokyčius, atitinkamai priderina maistą ir dažnai jau savaime žino, kad maistas ne tik pasotina, bet ir teikia malonumą.
Švieži, vandeningi maisto produktai, tokie kaip agurkai, pomidorai, cukinijos ar melionai, yra puikus skysčių ir vitaminų šaltinis. Mažos, tinkamai padalintos maisto porcijos neapkrauna skrandžio ir atrodo patraukliau nei didelės patiekalų porcijos. Šalti ar drungni patiekalai, tokie kaip agurkų sriuba su jogurtu, šiltos daržovių salotos ar švelniai citrina pagardinta žuvis, yra ne tik lengviau virškinami, bet dažnai ir labiau mėgstami nei karšti, sunkūs patiekalai.
Gėrimai yra taip pat svarbi tema vasaros metu. Daugeliui vyresnio amžiaus žmonių sunku suvartoti pakankamą skysčių kiekį. Šiuo atveju padeda įvairovė: vanduo su keliais citrinos griežinėliais, silpni vaisių sulčių gėrimai arba drungna žolelių arbata yra skanu, o tai skatina gerti. Gerai matomoje vietoje ant stalo pastatytas vandens ąsotis taip pat primena apie būtinybę atsigerti – dažnai būtent tokios smulkmenos duoda rezultatų.
Negalima nuvertinti ir bendros atmosferos valgant. Gražiai padengtas stalas, spalvas maistas lėkštėje, rami aplinka – visa tai prisideda prie to, kad maistas teiktų malonumą. Apgalvotai pagamintas ir su meile patiektas maistas, dažnai yra gerokai svarbiau nei pats patiekalo receptas.
Kasdienėje priežiūroje svarbiausia yra stebėti ir prisitaikyti prie situacijos. Būtent mitybos srityje akivaizdu, kiek daug reikšmės gyvenimo kokybei galima pasiekti paprasčiausiomis priemonėmis. Kai maistas ruošiamas su meile, tuomet jis teikia ne vien sotumo jausmą. Kartu taip išreiškiamas rūpestis, kurį jauti kiekviename kąsnyje.
